Михаил Беляев предлагает Вам запомнить сайт «Народные Новости России»
Вы хотите запомнить сайт «Народные Новости России»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Эксперт назвал опасные заблуждения о домашнем консервировании

развернуть

Эксперт назвал опасные заблуждения о домашнем консервировании

Эксперт назвал опасные ошибки домашнего консервирования, которые могут привести к смерти.

Популярные в России и СНГ заготовки на зиму на самом деле несут в себе опасность для здоровья людей и даже их жизни. Об этом сообщил автор кулинарных книг, эксперт фитохимии Игорь Сокольский.

Первое заблуждение о консервировании — плохие плоды. На рынках нередко продаются фрукты с пометкой "на варенье" или "на компот". Считается, что в процессе варения микробы уничтожаются, и поэтому нет смысла покупать качественные плоды. Однако на самом деле фрукты с признаками плесени и гнили содержат себе микротоксины, которые могут не поддаться обработке. Они могут стать причиной развития рака, передает "АиФ".

Следующее заблуждение — приготовление варенья с косточками. По словам эксперта, в фруктовых косточках присутствует амигдалин. Вещество в организме человека переходит в синильную кислоту, считающуюся опасным ядом. Чем дольше хранится варенье — тем больше опасного вещества попадает в еду.

Эксперт назвал опасные заблуждения о домашнем консервировании

Некоторые хозяйки добавляют аспирин при засолке огурцов, аргументируя это тем, что так рассол сохранится на более длительное время. Это частично верно, создается кислая среда, уничтожающая микробы. Но в больших дозах она токсична и способна повредить слизистую в желудке, а вместе с алкоголем — губительна для кишечника.

Помимо этого, эксперт не рекомендует перерабатывать испортившееся варенье. Если крышка вздулась или на ней плесень — банку необходимо выбросить. Это может говорить о размножении плесневых грибов, вызывающих отравление.

 


Источник →

Ключевые слова: Общество
Опубликовано 24.08.2019 в 22:06
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Популярное
Лавров заявил о стремлении США рассорить Россию и Китай

Лавров заявил о стремлении США рассорить Россию и Китай

США пытаются мобилизовать своих партнеров для сдерживания России и Китая, а также стремятся рассорить эти государства. Такое мнение выразил глава россий

20 сен, 02:07
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ученые нашли разницу между мозгом обычного человека и психопата

Ученые нашли разницу между мозгом обычного человека и психопата

Ученые выяснили, что в числе заключенных примерно 20 процентов составляют психопаты, совершающие в среднем четыре жестоких преступления к 40 годам жизни

20 сен, 02:16
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Экс-хавбек ЦСКА поделился ожиданиями от матча московского клуба с "Краснодаром"

Экс-хавбек ЦСКА поделился ожиданиями от матча московского клуба с "Краснодаром"

Десятый тур чемпионата России по футболу, завершающий первую треть турнира, состоится на грядущих выходных. Главным событием тура станет состязание моск

20 сен, 02:25
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ученые нашли под Петербургом пыль, которая оказалась одной из причин ледникового периода

Ученые нашли под Петербургом пыль, которая оказалась одной из причин ледникового периода

Ученые нашли под Петербургом следы космической пыли, которая стала одной из причин ледникового периода, передает Science Advances . Согласно данным

20 сен, 02:26
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Уникальные кадры маневров истребителя Су-27 между скал в Крыму утекли в Сеть

Уникальные кадры маневров истребителя Су-27 между скал в Крыму утекли в Сеть

Видео маневров многоцелевого тяжелого истребителя четвертого поколения Су-27 в районе плато Мангуп в Крыму утекли в Сеть. Кадры опубликовал в социальной

20 сен, 02:38
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Новости
Пользователи Сети не оценили  "морщинистые лаваши" Волочковой, "выглядывающие" из декольте

Пользователи Сети не оценили "морщинистые лаваши" Волочковой, "выглядывающие" из декольте

Российский художник Никас Сафронов в Государственном музее современной истории России представил свою новую выставку под названием "Иные миры". На мероп

21 сен, 01:40
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
СМИ сообщают о двух задержанных у Зоны 51 в США

СМИ сообщают о двух задержанных у Зоны 51 в США

Порядка 75 человек собрались у входа в легендарную и обросшую слухами и мифами американскую военную базу наиболее известную как "Зона 51". Об этом пишет

21 сен, 01:29
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Зарезавший одноклассника на уроке московский школьник задержан спустя 13 лет в Польше

Зарезавший одноклассника на уроке московский школьник задержан спустя 13 лет в Польше

Уроженец Грузии 13 лет скрывался после того, как в 2006 году на уроке физкультуры в московской школе зарезал одноклассника-азербайджанца. Подозреваемого

21 сен, 01:02
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вегетарианец узнал правду о мармеладе и был шокирован

Вегетарианец узнал правду о мармеладе и был шокирован

Пост вегетарианца на портале Reddit получил вирусную популярность. Мужчина был крайне удивлен тому, что мармелад производят из говяжьего желатина. По

21 сен, 00:59
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ученые установили, что самооценка женщины зависит от кокетливых замечаний партнера

Ученые установили, что самооценка женщины зависит от кокетливых замечаний партнера

Ученые из Университета штата Флорида в результате своих исследований установили, что самооценка женщины повышается после сказанных в ее адрес комплимент

21 сен, 00:56
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Читать

Поиск по блогу

Сейчас обсуждают
Захарова призвала США извиниться за бомбардировки Югославии

Захарова призвала США извиниться за бомбардировки Югославии

Соединенные Штаты должны принести извинения за бомбардировки Югославии, заявила в Facebook официальный представитель МИД РФ Мария Захарова. Она приве

15 сен, 21:12
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Зеленский заявил о взятии французской крепости Дюнкерк казаками

Зеленский заявил о взятии французской крепости Дюнкерк казаками

Президент Украины Владимир Зеленский во время праздничных мероприятий Дня независимости в стране заявил, что французскую крепость Дюнкерк в XVII веке вз

25 авг, 15:32
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Пьяная дебоширка из России устроила скандал в самолете и обмочилась

Пьяная дебоширка из России устроила скандал в самолете и обмочилась

Пьяная россиянка устроила дебош во время ночного перелета лайнера компании Royal Flight из Доминиканы в Москву. Сперва она ругалась с бортпроводниками,

16 авг, 16:40
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0